Albers - Excellence from farm to table 2019

07.10.2019





Ob es sich nun um ein exzellentes Stück Fleisch oder ein köstliches Gericht handelt: Aus Erstklassigkeit (Exzellenz) entstehen packende Geschichten. Am 7. Oktober 2019 traf sich die internationale Top der Profis aus der kulinarischen Fleischwirtschaft, Gastronomie und Hotellerie auf der Excellence from farm to table 2019 in der deutschen Event Location Design Post Köln.

Seit 2009 findet alle zwei Jahre eine Excellence from farm to table statt, die auf Initiative des Peter's Farm-Kunden Albers organisiert wird. Hochkarätige internationale Hersteller und Branchenexperten sprechen über ihre Philosophie und gewähren dabei wertvolle Insights zu ihren Produkten. Peter's Farm war mit einem kleinen Info-Stand mit dabei. Vier Spitzenköche (unter ihnen Onno Kokmeijer - 2-Sterne-Koch aus dem Restaurant Ciel Bleu Amsterdam) bereiteten live auf der Bühne Fleischspezialitäten zu. Darüber hinaus wurden die anwesenden Gäste mit u.a. einer Kalbfleischverkostung von Peter's Farm überrascht. 

Weitere Informationen: www.albersfood.de


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