4
Kalbstatar
0 - 30 minuten
Kalbsnuss aus der Oberschale
*
frisch zubereiten
Zubereitung
Die Nuss von der Oberschale sehr fein schneiden. Die Hälfte der gehackten Cornichons, Schalotte und Kapern dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.
In 4 Ringe füllen und mit Kresse und einer essbaren Blume belegen.
Guten Appetit!
Zutaten:
- Kalbsnuss aus der Oberschale
- 2 Cornichons
- 1 Schalotte
- 1 Esslöffel Kapern
- Pfeffer
- Salz
- Kresse
- Essbare Blume
- Ein Tropfen Balsamico-Creme
Mehr über Peter's Farm?
Tipp: Lesen Sie auch die häufig gestellten Fragen (FAQ). Vielleicht finden Sie dort schon eine Antwort auf Ihre Frage?
