4
Mach die Leber küchenfertig und schneide in dicken Scheiben. Nimm 4/5 teil von die Brombeeren und koche in den Wein und den Zucker. Mach eine Reduktion und zerkleinere zu einem Püree.
Brate die Leber 3 Minuten auf beiden Seiten und lösche aus mit den Sherry Dünste den Spinat kurz in Butter und richte den Teller an mit alle Komponenten.
Tipp: Lesen Sie auch die häufig gestellten Fragen (FAQ). Vielleicht finden Sie dort schon eine Antwort auf Ihre Frage?