Für die Rib Fingers die Sojasauce mit dem Wasser aufkochen. 3 halbierte Zwiebeln mit den restlichen Zutaten hinzufügen und die Rib Fingers darin garen. Das Fleisch aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. In Würfel schneiden, kurz und kräftig anbraten und mit etwas Sojasauce ablöschen. Den Pfannkuchenteig mit den restlichen Zutaten mischen und zu kleinen Pfannkuchen backen.
Mayonnaise und Siracha-Sauce mischen. Gurken- und Radieschenjulienne mit dem süßsauren Gemüse vakuumieren.
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