Auf dem Grill: Gegrillte Kalbsleber mit Moosbeeren

Portionen: 2

Zubereitungszeit: 0 - 30 minuten

Kalbfleischprodukt: Kalbsleber

Schwierigkeit: *

Kochmethoden: Grillen

Quelle: BBQ tapas

Zubereitung

Die Kalbsleber mit Pfeffer und Salz würzen und grillen, bis sie gar ist. Die Moosbeeren mit etwas Zucker und ein wenig Wasser in einen Stieltopf geben und kochen lassen, bis die Beeren aufbrechen.

Die Kalbsleber in schöne Portionen schneiden, diese auf einen Teller oder eine Porzellanplatte legen und mit Moosbeeren garnieren.

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Zutaten

50 Gramm Kalbsleber
Pfeffer und Salz
20 Gramm Moosbeeren
2 EL Zucker

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